Bar

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El año pasado me tocó entrenar mucho apex por los pasillos del viejo y querido hospital de Vicente López. Afuera, entre parrillas, las célebres fugazzetas de Víctor (punto de encuentro creativo y -anti- digestivo con el Griego) y cafés, la gastronomía en los alrededores está bastante bien atendida. Punto alto de esos aguantaderos-morfaderos, por mejores razones que su carta o su ambientación, es el bar que está anclado en la...

  • Diego Speratti
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Reafirmando todo lo expresado en "Carne de Camión", y volviendo sobre la moda de los food trucks, podemos concluir una vez más que ya todo está inventado... A comienzos de los años treinta una empresa armó una flota de seis bares automáticos móviles. Al menos uno de ellos, el de la foto, estaba montado sobre el chasis de un camión Chevrolet. Según cuentan las publicaciones, estos camiones eran utilizados en las grandes...

  • Diego Speratti
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